La ACH tiene entre sus objetivos más fundamentales:
- Estimular y apoyar las actividades encaminadas a revalorizar la importancia, orgullo y motivación por trabajar el sector turístico.
- Facilitar y apoyar el acercamiento entre el ámbito empresarial y el ámbito educativo con el fin de mejorar el capital humano del sector turístico.
- Auspiciar y difundir una política de máxima transparencia comportamiento ético y máximo respecto por los valores culturales y medioambientales del entorno en el que se desenvuelve el sector turístico.
Descripción: La ACH y la Conselleria de Medi Ambient se tienden la mano para trabajar conjuntamente en varios proyectos en beneficio de las islas.
La Agrupación de Cadenas Hoteleras se ha adscrito a la iniciativa planteada por el departamento que dirige Miquel Àngel Grimalt de proponer la Serra de Tramuntana como Reserva de la Biosfera ante la UNESCO con la finalidad de conservar e impulsar su imagen en el exterior y de contribuir a su desarrollo económico y humano.
Aurelio Vázquez recalca ante Grimalt que "los hoteleros queremos romper esa falsa imagen de que somos enemigos del medio ambiente; Somos los primeros interesados en su conservación y su correcta gestión ya que se trata de un gran activo económico y del atractivo turístico más importante sin duda alguna de nuestra Comunidad Autónoma".
La ACH y representantes de la Conselleria de Medi Ambient preparan una batería de iniciativas conjuntas para promover distintas medidas ambientales en las Islas y para dar a conocer al exterior la gestión medioambiental que se realiza en Baleares.
La Agrupación de Cadenas Hoteleras de Baleares y la Conselleria de Medi Ambient del Govern de les Illes Balears han iniciado un proyecto de colaboración en común para desarrollar diferentes actividades en beneficio del desarrollo medioambiental de nuestra Comunidad Autónoma. Así lo han acordado el conseller Miquel Àngel Grimalt y una representación de las grandes cadenas hoteleras en un encuentro que ha servido para acercar posturas y tenderse la mano. Así, la ACH se ha sumado a la iniciativa de la Conselleria de proponer la Serra de Tramuntana como 'Reserva de la Biosfera' a la UNESCO, una idea que cuenta ya con el apoyo de propietarios y ayuntamientos de la zona.
En palabras de Grimalt, "se trata de una medida orientada a conservar e impulsar en el exterior la imagen de este espacio tan emblemático, contribuyendo a su desarrollo económico y humano".
Por su parte, el presidente de la ACH, Aurelio Vázquez, ha referido que el sector hotelero es un sector "comprometido con el medio ambiente" y que "participa activamente en la gestión medioambiental". Asimismo, Vázquez le ha transmitido a Grimalt el deseo del sector de "romper de una vez por todas esa falsa imagen de que somos los grandes enemigos del medio ambiente; Los hoteleros somos los primeros interesados en su conservación y correcta gestión ya que se trata de un gran activo económico y, sin duda, del atractivo turístico por excelencia de nuestra Comunidad Autónoma". El presidente de la ACH ha añadido que "somos conscientes de que millones de turistas nos visitan por nuestros recursos medioambientales". Por ello, la ACH y la Conselleria de Medi Ambient han acordado poner en marcha una serie de iniciativas conjuntas encaminadas a consolidar el medio ambiente de las Islas como producto y activo económico y para dar a conocer al exterior la gestión medioambiental que se realiza en Baleares. Se trata, en palabras de Vázquez, "de conjugar puntos de vista y llevar a cabo iniciativas conjuntas que nos permitan dar a conocer este asunto como cuestión prioritaria y parte importante de nuestra industria". El suministro de agua de calidad para zonas urbanas, los sistemas de depuración de agua para riego, la limpieza del litoral, las alternativas para incrementar el número de amarres de los puertos deportivos o la eficiente gestión de los espacios naturales han sido otros asuntos de interés que han abordado los representantes de las Cadenas Hoteleras y de la Conselleria en este fructífero encuentro.
Descripción: La ACH dona a Cáritas 12.000 euros para contribuir con la "importantísima" labor social que realiza con los más desfavorecidos.
El presidente de ACH, Aurelio Vázquez, entregó dos talones de 6.000 euros cada uno a Antonio Vera, director de la organización benéfica en la Isla.
En palabras de Vázquez, "con este pequeño gesto la ACH pretende, en un ejercicio de responsabilidad social, colaborar con el trabajo que las organizaciones y entidades llevan a cabo con los colectivos más desfavorecidos de nuestra sociedad con su esfuerzo desinteresado".
Durante el primer semestre de 2008, Cáritas Mallorca registró un incremento del 29% de las peticiones de ayudas económicas por parte de las familias respecto a 2007. Además, según desvela un reciente informe sobre exclusión y desarrollo social, dos de cada diez habitantes de las Islas (un 18,7%) no llegan al umbral mínimo de la pobreza establecido para España.
Descripción: La Agrupación de Cadenas Hoteleras entrega en la UIB tres becas para alumnos de administración y dirección de empresas, turismo y dirección hotelera Internacional.
La ACH recompensa con más de 6.000 euros por su buena trayectoria académica a tres estudiantes con dificultades para finalizar sus estudios, en virtud del convenio suscrito el pasado octubre con el Consorci Escola d'Hoteleria y la UIB para promover la calidad y ayudar a las titulaciones y actividades formativas. En la Escola d'Hoteleria de la UIB, el presidente de la Agrupación de Cadenas Hoteleras, Aurelio Vázquez, entergo los talones correspondientes a las becas destinadas a alumnos de último curso de Dirección Hotelera Internacional, Turismo y ADE. Lo hará en rueda de prensa en compañía del director de l'Escola d'Hoteleria, Francisco Sastre, y de representantes de las Facultades de Turismo y Economía. Los tres alumnos que han resultado elegidos por los méritos académicos contraídos durante sus estudios son Antonia Oliver Colom (4º de Dirección Hotelera Internacional), Juan Carlos Ruiz García (Administración y Dirección de Empresas) y Jaime Fiol Estarellas (Turismo). En palabras de Vázquez, "esta acción ejemplifica la voluntad que tiene la ACH de colaborar activamente con las instituciones académicas de las Islas, especialmente en el caso de conceder ayudas a los estudiantes que cuentan con más dificultades".
Descripción: La Agrupación de Cadenas Hoteleras firma un convenio para la financiación de tres becas para alumnos de administración y dirección de empresas, turismo y dirección hotelera Internacional
El Consorcio de la Escuela de Hostelería, la Universitat de les Illes Balears (UIB) y la Agrupación de Cadenas Hoteleras (ACH) han unido esfuerzos para acordar la concesión de tres becas destinadas a alumnos de último curso de Dirección Hotelera Internacional, Turismo y ADE. Las ayudas económicas destinadas por la Agrupación van dirigidas a los estudiantes de estas titulaciones para que puedan finalizar su formación con ayudas del sector empresarial y vean así recompensada su buena trayectoria universitaria. Entre los principales objetivos de estas becas, y por parte de ACH, destaca el que ningún buen estudiante no pueda ser un buen profesional por falta de ayuda económica. Para acceder a esta ayuda se valorará el expediente académico o el currículo vital del alumno, entre otros méritos contraídos. El presidente de la ACH, Aurelio Vázquez, ha expresado durante la firma del convenio que "este acuerdo ejemplifica la voluntad que tiene la ACH de colaborar activamente con las instituciones académicas de las Islas, especialmente en el caso de conceder ayudas a los estudiantes que cuentan con más dificultades"
y ha mostrado su agradecimiento tanto a la Conselleria de Turismo como a la UIB por "hacernos partícipes de esta acción". Concretamente, en el caso de la beca en Dirección Hotelera Internacional, nació a raíz del interés expresado en el convenio de colaboración, firmando en el 2004, entre ACH i l'Escola d'Hosteleria donde se marcan las líneas de actuación para promover la calidad y ayudar a las titulaciones y actividades formativas así como la posibilidad de conceder becas pera la enseñanza dentro el plan de estudios.